
オペラ
メーカー: 田口食品 (スーパーにて購入)
カロリー: 286kcal
価格: 198円
@チョコとコーヒーのクリームを、
しっとりバウム生地で重ねました。

ずっと気になっていたのですが、やっと購入できました♪

この生地、なんとバウム生地だそうで!
スポンジ生地だとふんわり口溶け良いですが、
これはバウム生地なので、スポンジより密度がやや高く、
良い意味で口溶けがまったり。
しっとり感もありつつ、しっとりしすぎず柔らかすぎず、
バウムらしい口あたりを楽しめます。
普通の生地より甘みもしっかりとしており嬉しいな~♪
表面はつるんとツヤのあるチョコクリーム、
ホンモノのグラサージュではないので、のっぺりとしており、
ゼラチンで固めたような感じですが(笑)
バウムとバウムの間にはチョコクリームとコーヒークリームをサンド。
バランスよく作られており、お互いが譲りつつ主張。
こちらもまったりとした口溶けで、
バウムとの一体感もばっちり!
小ぶりですが、一口一口が濃い味わい!
甘さ控えめではなく、口溶けもふわふわ軽くないので、
食べ終わるころにはかなり満足感がありました♪
私好みの美味しさに大満足ー!
ごちそうさまでしたヽ(*´▽`)ノ
★★★★☆ (★4.5個)
重厚系もっと増えて欲しいー!
チョコやチーズケーキといった、シンプルな、
焼きっぱなし系は結構見かけるのですが、
そういうのではなく「ケーキ」を出していただきたいのです!
バウムのオペラ(^-^? めっちゃ美味しそうですねー(≧∇≦)
普通のパティスリーで買うとかなりお高いですけど
気軽に買えるのは嬉しいですよね(^-^g