オペラ

オペラ

メーカー： 田口食品　（スーパーにて購入）
カロリー： 286kcal
価格： 198円

＠チョコとコーヒーのクリームを、
　しっとりバウム生地で重ねました。



ずっと気になっていたのですが、やっと購入できました♪



この生地、なんとバウム生地だそうで！
スポンジ生地だとふんわり口溶け良いですが、
これはバウム生地なので、スポンジより密度がやや高く、
良い意味で口溶けがまったり。
しっとり感もありつつ、しっとりしすぎず柔らかすぎず、
バウムらしい口あたりを楽しめます。
普通の生地より甘みもしっかりとしており嬉しいな～♪

表面はつるんとツヤのあるチョコクリーム、
ホンモノのグラサージュではないので、のっぺりとしており、
ゼラチンで固めたような感じですが(笑)

バウムとバウムの間にはチョコクリームとコーヒークリームをサンド。
バランスよく作られており、お互いが譲りつつ主張。
こちらもまったりとした口溶けで、
バウムとの一体感もばっちり！

小ぶりですが、一口一口が濃い味わい！
甘さ控えめではなく、口溶けもふわふわ軽くないので、
食べ終わるころにはかなり満足感がありました♪
私好みの美味しさに大満足ー！
ごちそうさまでしたヽ(*´▽｀)ノ

★★★★☆　（★４．５個）
重厚系もっと増えて欲しいー！
チョコやチーズケーキといった、シンプルな、
焼きっぱなし系は結構見かけるのですが、
そういうのではなく「ケーキ」を出していただきたいのです！