おやつMemo

大好きな甘味の食べログです。菓子パン&コンビニスイーツを中心にご紹介♪
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ホワイトミルクバーム

whitemilkbaum-a.jpg

ホワイトミルクバーム

メーカー: フジパン (スーパーにて購入)
カロリー: 346kcal
価格: 108円

@北海道産練乳入りのミルククリームを
 折り込みしっとりと仕上げました。

whitemilkbaum-b.jpg

ミルクとホワイトチョコのコラボ♪
嬉しすぎる組合せー!

whitemilkbaum-c.jpg

whitemilkbaum-e.jpg

パン生地にミルクフラペを折り込んであるのですが、
ベースの生地にはもっとしっとり感が欲しかったかなあ^^;

最初にホワイトチョコの甘味とミルク感が広がり、
生地のミルクはじんわり優しく追いかけてくる感じかな。
ミルクフラペはもう少し多めの折込量なら、
しっとり感、ミルク感共に、アップして美味しく仕上がったかもと感じました。

whitemilkbaum-d.jpg

あと、ホワイトチョココーティングが薄めですが、
ミルクは優しい味わいなので、
生地の焼き色が透けないくらいたっぷり掛けるか、
もしくは白生地にしてミルクを際立たせるか、どちらかの工夫があれば、
ミルクとホワイトチョコをより楽しめそうだし、
お色もホワイトが際立つ仕上がりで綺麗だったかも。

生意気かもですがちょっと惜しい…!
というのが率直な感想なのでした。

★★★☆☆
クリームをサンドしていただけたらちょうどよいバランスだったかな、と。
【 2015/01/27 】 フジパン | CM(0)
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